Les facultats i escoles són unitats estructurals d’ordenació, organització, gestió i coordinació dels ensenyaments així com altres activitats docents i de recerca.

Actualment la UVic té 6 centres:

• Facultat d'Educació
• Facultat d'Empresa i Comunicació
• Escola Universitària de Ciències de la Salut
• Escola Politècnica Superior
• Facultat de Ciències Humanes, Traducció i Documentació
• BAU, escola superior de disseny (Barcelona), centre adscrit

A part dels centres docents, la UVic compta amb diferents centres de suport:

• Aula L3 de Formació Continuada
• Centre d'Innovació i Formació en Educació (CIFE)
  
• Escola d'Idiomes